【基本信息】

中文名稱(chēng)：葡萄糖基甜菊糖苷

英文名稱(chēng)：Glucose based stevia glycosides

【產(chǎn)品性狀】

白色至微黃色結晶性粉末。有清涼甜味，濃度高時(shí)略有苦味。甜味在口中不易消失。熔點(diǎn)196~198*C， 耐高溫，在酸性及堿性溶

液中較穩定。在空氣中會(huì )迅速吸濕;水中溶解約0.12%。微溶于乙醇。

【說(shuō)明應用】

常作為甘草苷或蔗糖的增甜劑。并往往與檸檬酸鈉并用，以改進(jìn)甜味。主要用于苦味飲料、碳酸飲料、 腌漬制品等方面。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保 健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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