【基本信息】

產(chǎn)品名稱：D-木糖

英文名稱：D-xylose

CAS NO：58-86-6

外觀：無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

特點：

1.無熱量甜味劑。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備 等香料。

2.用於制取木糖醇。

3.由于其提味效果明 顯，可用于香料和寵物飼料行業(yè)

4.由于其可以 的引起美拉德反應(yīng)，因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑

5.由于其提色，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。

6.適用于香精香料的制備

應(yīng)用領(lǐng)域：

主要用于主要用于制取木糖醇，在食品、飲料中作為無熱量甜味劑，適用于肥 胖者。木糖對人體腸 道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機體的免 疫能力。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率。

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