點(diǎn)擊圖片查看原圖
一、基本信息
中文名：果膠
外文名：pectin
別 名： 黏膠質(zhì);
CAS NO：9000-69-5
外觀：果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉，幾無臭，口感黏滑
特性：溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。耐熱性強(qiáng)，幾乎不溶于乙醇及其他溶劑。
二、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
用量參考 果醬、果子凍、果凍：用量參考：0.3％-0.6％。
棒冰、冰淇淋：用量參考：0.1％-0.2％
酸奶，乳酸菌，果汁：起穩(wěn)定。用量參考：0.1％-0.3％
熔烤食品：用量參考：面粉量的0.3％-0.8％
使用方法：將果膠和3---4倍的細(xì)白糖拌勻，加入80℃的純凈水?dāng)嚢枞芙猓芙鉂舛?.5％-4％溶解好后按比例加入各種制品中。
【關(guān)于下單】
請(qǐng)與在線客服聯(lián)系確認(rèn)是否有貨，并確認(rèn)收貨地址以及協(xié)商發(fā)貨詳情，避免地址有誤收不到東西，謝謝您的配合與支持!
【關(guān)于發(fā)貨】
發(fā)貨時(shí)間以買家付款時(shí)間為準(zhǔn)，如果遇到額外情況，我們會(huì)提前告知，親們?cè)谫?gòu)買時(shí)也可以咨詢客服。
【關(guān)于簽收】
為保障您的權(quán)益，請(qǐng)當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨卸車，如包裝破損、商品數(shù)量不對(duì)，請(qǐng)勿簽收并拍照跟我們?cè)诰�客服協(xié)商解決，感謝您的配合。
【關(guān)于服務(wù)】
在本店購(gòu)買的產(chǎn)品如您在使用過程中出現(xiàn)問題，請(qǐng)及時(shí)與客服聯(lián)系，我們將盡量為您解決。
