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一、基本介紹
中文名稱(chēng)：氨基糖鹽酸鹽
英文名稱(chēng)：D-Glucosamine hydrochloride
別 名：葡糖胺鹽酸鹽
CAS：66-84-2
EINECS：200-638-1
分子式：C6H14ClNO5
二、產(chǎn)品性狀
白色結晶性粉末，無(wú)氣味，略有甜味，易溶于水，不溶于乙醇等溶劑。
三、產(chǎn)品用途
基糖鹽酸鹽作為食品添加劑，具有多種功能。首先，它可以作為甜味劑，增加食品的甜度。其次，它還可以作為防腐劑，具有很好的抗 菌效果。此外，氨基糖鹽酸鹽還可以作為食品的保濕劑，保持食品的水分。
氨基糖是一種安全、可靠的食品添加劑，被廣泛用于各種食品中，如糖果、飲料、調味品等。然而，對于某些特殊人群，如孕婦、兒童、老年人等，應當謹慎使用。
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