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【基本信息】
中文名：乙酸鈣
英文名：Calcium acetate
別 名：乙酸鈣鹽
CAS No：62-54-4
分子式：C4H6CaO4
【產(chǎn)品性狀】
醋酸鈣為白色針狀結晶或粉末,醋酸鈣易吸濕。醋酸鈣微有乙酸味,醋酸鈣相對密度1.50 , 150°C失去部分水分，160°C時(shí)分解成丙酮和碳酸鈣。醋酸鈣易溶于水,醋酸鈣微溶于乙醇
【說(shuō)明應用】
螯合劑；抑霉劑；穩定劑；緩沖劑；增香劑；防腐劑；營(yíng)養強化劑； pH 值調節劑；加工助劑；融雪劑。
乙酸鈣是一種很好的食物鈣提升劑，吸收效果比無(wú)機鈣好。可用于谷類(lèi)及其制品中為1.6～3.2g/kg；在飲液和乳飲猜中為0.6～0.8g/kg。螯合劑；抑霉劑；穩定劑；緩沖劑；增香劑；防腐劑；固化劑；養分提升劑；Ph值調劑；加工助劑。
應用領(lǐng)域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥： 填充劑、醫藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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