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一、基本介紹
中文名稱(chēng)：乙酸鋅
英文名稱(chēng)：Zinc acetate
別 名：醋酸鋅
CAS：557-34-6
EINECS：209-170-2
分子式：C4H6O4Zn
二、產(chǎn)品性狀
白色片狀或粒狀結晶。微有乙酸味。相對密度1.735，熱至100℃失去結晶水成無(wú)水物。無(wú)水物熔點(diǎn)237℃，溶于水和醇，水溶液呈酸性。
三、產(chǎn)品用途
可作為印染媒染劑， 醫藥收斂劑，瓷器釉料等，也可用于制鋅鹽、測定鈉，硫化氫，蛋白的試劑、色譜分析試劑，媒染劑用于聚酯工業(yè)等。
在食品中添加食品營(yíng)養強化劑，不僅可以補充食品的營(yíng)養缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養成分及其比例，以滿(mǎn)足人們對營(yíng)養的需要。另外，利用食品營(yíng)養強化劑可以特別補充某些營(yíng)養物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的
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