中文名：α-硫辛酸

英文名：α-Lipoic Acid

別 名：6,8-二巰基辛酸

CAS No：1077-28-7

分子式：C8H14O2S2

【產(chǎn)品性狀】

本品為淡黃色粉末狀結晶，幾乎無(wú)味。在水中溶解度小，約為：1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶劑。

【說(shuō)明應用】

硫辛酸 (alpha lipoic acid) 是一種存在于線(xiàn)粒體的 ，類(lèi)似維他命，能加速老化與致病的自由基。硫辛酸在體內經(jīng)腸 道吸收后進(jìn)入細胞,兼具脂溶性與水溶性的特性，因此可以在全身通行無(wú)阻，到達任何一個(gè)細胞部位，提供人體效能，是具脂溶性與水溶性的劑。

產(chǎn)品領(lǐng)域

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥： 、填充劑等。

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