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一、基本介紹
中文名稱(chēng)： 氯化鉀
英文名稱(chēng)：Potassium chloride
CAS No:7447-40-7
EINECS號：231-211-8
分子式：ClK
二、產(chǎn)品性狀
無(wú)色細長(cháng)棱形或立方晶體或白色粗粉。無(wú)臭，味咸。
三、產(chǎn)品用途
營(yíng)養增補劑；膠凝劑；代鹽劑；酵母食料；與食鹽一樣可用于農產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調味品、罐頭、方便食品的調味劑等。也用于強化鉀（供人體電解質(zhì)用）配制運動(dòng)員飲料等。可強化凝膠作用。
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