【基本信息】
產(chǎn)品名稱(chēng):葡萄糖酸鋅
英文名稱(chēng):Zinc Gluconate
化學(xué)式:C12H22O14Zn
CAS NO:4468-02-4
外觀(guān):白色至灰白色粉末
性狀:熔點(diǎn):131oC,沸點(diǎn):673.6oC at 760 mmHg.無(wú)臭,無(wú)味,易溶于水,常溫水中溶解緩慢,100ml可溶解10g左右,熱水中溶解量更大。
【應用范圍】
健康營(yíng)養品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【建議添加量】: 固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、醫藥食品(5-20%)