中文名：乙基香蘭素

英文名稱(chēng)：Ethyl vanillin

別 名：乙基兒茶醛

CAS No：121-32-4

分子式：C9H10O3

【產(chǎn)品性狀】

乙基香蘭素，又稱(chēng)乙基香草醛，是白色至微黃色鱗片結晶性粉末，呈甜巧克力香氣及香蘭素特有的芳香氣，基本上無(wú)毒害，廣泛應用于香料、化妝品、食品添加劑、醫藥等行業(yè)巾。

【說(shuō)明應用】

本品屬廣譜型香料,是當今世 界上重要的合成香料之一,是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業(yè)的增亮劑,制藥行業(yè)的中間體。

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