【基本信息】

產(chǎn)品名稱：山梨糖醇

英文名稱：Sorbitol

別  名：山梨醇

化學式：C6H14O6

CAS NO：1931877-15-4

外觀：山梨糖醇為無色針狀結晶，或白色晶體粉末，片狀或顆粒，無臭，有清涼甜味，甜度約為蔗糖的一半。

【產(chǎn)品用途】

 營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。

山梨糖醇（液）可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。糕點，大用量為5.0g/kg；魚糜及其制品，0.5g/kg；豆制品工藝用、制糖工藝用、釀造工藝用，膠基糖果，油炸小食品、調(diào)味料，按生產(chǎn)需要適量使用。

除用作甜味劑以外，山梨糖醇還具有保濕、螯合金屬離子、改進組織（使細膩、防止淀粉老化）的作用。

【甜味劑】

根據(jù)不同的分類方法，甜味劑有不同的種類。按其來源可分為天 然甜味劑和人工合成甜味劑;按其營養(yǎng)價值分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑;按其化學結構和性質(zhì)分為糖類和非糖類甜味劑。通常所說的甜味劑是指糖醇類甜味劑、非糖天 然甜味劑和人工合成甜味劑3類。

【注意事項】

[產(chǎn)品價格問題]：價格以本公司的實際報價為準，因市場行情波動網(wǎng)上報價僅供參考。

[關于產(chǎn)品問題]：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨。

[產(chǎn)品屬性]：下單之前或者購買之前，一定要與客服溝通，核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。

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