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廣州天佳生物科技有限公司

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食品級水蘇糖 冰淇淋果汁飲料乳制品 食用甜味劑
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產(chǎn)品: 瀏覽次數(shù):149食品級水蘇糖 冰淇淋果汁飲料乳制品 食用甜味劑 
品牌: 廣州天佳
產(chǎn)品型號: 食品級
產(chǎn)品規(guī)格: 1*25
產(chǎn)品含量: 99
最小起訂量: 1 公斤
供貨總量: 10000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2023-11-21 15:27
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詳細信息


【基本信息】

產(chǎn)品名稱:水蘇糖

英文名稱:Stachyos 

化學式:C24H42O21

CAS NO:470-55-3

外觀:純品為白色粉末,微甜,甜度為蔗糖的22%,口感清爽,無異味。溶于水,不溶于醚、乙醇等溶劑。純晶體為帶4分子結(jié)晶水的片狀物,熔點101℃,在115℃失水,無水物的熔點為167~170℃。

【產(chǎn)品用途】

概述:

水蘇糖是存在的一種四糖,是一種可以顯 著促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。水蘇糖純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的22%,味道純正,無任何不良口感或異味。水蘇糖自然來源:水蘇糖是自然界原本就存在的一種物質(zhì),在我們經(jīng)常食用的蔬菜中一般會含有。 

可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,且添加量小,不會破壞原有食品的風味。

添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團的流變特性。

 

 

 

用途:

1、可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開發(fā)出新型功能型食品,且添加量小,效果顯 著,不會破壞原有食品的風味。

2、有活性因子,可吸附胃腸 道有毒物質(zhì)及病原菌,因此可在醫(yī)藥中廣泛使用。

3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團的流變特性。

 

 

【甜味劑】

根據(jù)不同的分類方法,甜味劑有不同的種類。按其來源可分為甜味劑和人工合成甜味劑;按其營養(yǎng)價值分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑;按其化學結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分為糖類和非糖類甜味劑。通常所說的甜味劑是指糖醇類甜味劑、非糖甜味劑和人工合成甜味劑3類。

【注意事項】

[產(chǎn)品價格問題]:價格以本公司的實際報價為準,因市場行情波動網(wǎng)上報價僅供參考。

[關(guān)于產(chǎn)品問題]:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨。

[產(chǎn)品屬性]:下單之前或者購買之前,一定要與客服溝通,核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。


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