一、基本信息

【中文名稱(chēng)】：維生素B2
【英文名稱(chēng)】：vitamin B2
【別 名】：核黃素(riboflavin)
【 C A S 】：83-88-5
【分 子 式】：C17H20N4O6

【外觀(guān)】：粉末疏松、無(wú)結塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

【顏色】：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

二、簡(jiǎn)介

維生素B，又叫核黃素，是B維生素的一種微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。為體內黃酶類(lèi)輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用)，當缺乏時(shí)，就影響機體的生物氧化，使代謝發(fā)生障 礙。

三、產(chǎn)品用途

限量

1.GB14480-94：谷類(lèi)及其制品、飲料、及飲料、飲液3~5mg/kg；食品4~8mg/kg；食鹽100~150mg/kg。

2.GB 2760-2002（mg/kg）：配制酒1~2；固體飲料10~17；即食早餐谷類(lèi)食品7.5~17.5；果凍1.0~7.0；粉及其口味固體飲料10~22（相應飲料按稀釋倍數降低使用量）；固體飲料10~13，膠基糖果16~33；含固體飲料9~16.5；豆奶粉、豆粉，6~15；豆漿、豆奶，1~3。

3.FAO/WHO（1988）：合成品限用作色素。

4.FAO/WHO（1984）：鹽腌黃瓜，300mg/kg（單用或與其色素合用）；肉、湯、羹，200mg/kg（即食品）；冷飲50mg/kg（色素總量300mg/kg）；加工干酪等按GMP。

5.FDA，§73.450，2000：作為色素以GMP為限。

【注意事項】

[產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題]：價(jià)格以本公司的實(shí)際報價(jià)為準，因市場(chǎng)行情波動(dòng)網(wǎng)上報價(jià)僅供參考。

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[產(chǎn)品屬性]：下單之前或者購買(mǎi)之前，一定要與客服溝通，核對產(chǎn)品的屬性數量等信息確保無(wú)誤。

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