【英文名】：Vitamin E

【別 名】：維他命戊

【CAS No】：59-02-9

【分子式】：C29H50O2

【產(chǎn)品級別】：食品級

【訂量】：1kg

【包裝規格】 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋 

【用 量】：根據產(chǎn)品適量添加

【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放

【保質(zhì)期】：24個(gè)月

【產(chǎn)品性狀】

維生素E油外觀(guān)是透明粘稠液體，顏色是微黃綠色。

維生素E油是食品原料。維生素E具有的作用，對酸、熱都很穩定，對堿不穩定，若在鐵鹽、鉛鹽或油脂酸敗的條件下，會(huì )加速其氧化而被破壞。

維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素， 溶于脂肪和乙醇等溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明 顯降低。

【產(chǎn)品應用】

用于油脂奶油或使用此類(lèi)油脂的食品作為劑。作為化妝品原料使用。

富含維生素E的食物有：果蔬、堅果、瘦肉、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、壓榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。堅果包括杏仁、榛子和胡桃。

壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉 米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚(yú)肝油都有一定含量的維生素E，含量 豐富的是小麥胚芽，多數自然維生素E從麥芽油提取，通常從菜油、大豆油中獲得。