【基本信息】
產(chǎn)品名稱(chēng):牡蠣肽
英文名稱(chēng):Oyster peptide
CAS NO:94465-79-9
產(chǎn)品別名:蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵
外觀(guān):牡蠣肽為淺黃色或類(lèi)白色精細粉末、無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)
溶解性:冷水速溶
營(yíng)養強化劑:是指為增強營(yíng)養成份而加入食品中的天 然的或者人工合成的屬于天 然營(yíng)養素范圍的食品添加劑。
【介紹】
牡蠣,又稱(chēng)蠔、生蠔、蚵仔,別稱(chēng)海蠣子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等,屬軟體動(dòng)物門(mén)雙殼綱。
牡蠣產(chǎn)于海水或咸淡水交界處,以食浮游生物為生。
牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運用于牡蠣加工過(guò)程,經(jīng)酶解制成牡蠣肽。
這種制作方法形成的小分子低聚肽,完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和牛磺酸等營(yíng)養成份,使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一
氨基酸或蛋白質(zhì)吸收更快,更容易被肌體吸收,在人體代謝方面有著(zhù)更重要的生物活性,牡蠣肽的主要成分是牡蠣,俗稱(chēng)海蠣子、蠔,是我國沿海盛產(chǎn)并可大量養殖的一種貝類(lèi)
【應用】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6、焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料,風(fēng)味和香味增強料。
7、藥用輔料、中間體、提取物。
【注意事項】
[產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題]:價(jià)格以本公司的實(shí)際報價(jià)為準,因市場(chǎng)行情波動(dòng)網(wǎng)上報價(jià)僅供參考。
[關(guān)于產(chǎn)品問(wèn)題]:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴格質(zhì)檢,確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨。
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