一、基本信息

中文名：葡萄糖酸鋅

英文名：Zinc gluconate

別名：葡糖酸鋅; 葡萄糖酸鋅水合物;

主要用途：食品級營(yíng)養增補劑

CAS NO：4468-02-4

二、產(chǎn)品性狀

葡萄糖酸鋅為白色結晶或顆粒狀粉末；易溶于水，不溶于乙醇

三、產(chǎn)品特性與應用

營(yíng)養強化劑（鋅強化劑），可用于乳制品，食品，飲液及乳飲料、谷類(lèi)及其制品，食鹽，軟飲料。

無(wú)機鋅補劑對胃黏膜刺激很大,且人體吸收也很困難，大多數鋅離子未經(jīng)吸收就排出體外，補鋅效果差。葡萄糖酸鋅為鋅補劑就克服了這些缺點(diǎn)，在體內易被人體吸收,且吸收率高，溶解性好,對胃腸刺激小。葡萄糖酸鋅廣泛應用干，醫藥和食品中。

葡萄糖酸鋅在體內解離成鋅離子和葡萄糖酸，參與核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成,因而可促 進(jìn)傷口痊 愈,促進(jìn)生長(cháng),促進(jìn)體內含鋅酶功 能。

四、貯存與運輸

本品應貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。

內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。

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