【基本信息】
產(chǎn)品名稱(chēng): 胭脂紅鋁色淀
英文名稱(chēng):PonCEAU 4R,carmine
主要用途: 著(zhù)色劑
產(chǎn)品別名:麗春紅4R,色素1號
分子式:C20H11O10N2S3Na3
外 觀(guān):紅色至深紅色均勻顆粒或粉末
性質(zhì):耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(105℃)、耐還原性差;耐細 菌性較差。溶于水,水溶液呈紅色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂; 吸收波長(cháng)508nm±2nm。對檸檬酸、酒石酸穩定;遇堿變?yōu)楹稚V?zhù)色性能與莧菜紅相似
【產(chǎn)品用途】
胭脂紅作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸奶等食品的著(zhù)色,而不能用于肉干、肉脯制品、水產(chǎn)品等食品中。
使用過(guò)程中應注意避免或減少酸、減、氧化計、還原計、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響,并注意免受高溫與暴曬,以防褪色或變色。
復合著(zhù)色劑的使用根據需要,按適當比例配置各種不同的顏色。
在使用本公司配制好的復合食品著(zhù)色劑時(shí),應確保按本品標簽上的配料提示所涉的各單色品種都在GB2760使用范圍內,按列單色著(zhù)色劑的品種等比例的方法確定比較大使用量。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業(yè):石油業(yè) 、農業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料,風(fēng)味和香味增強料。
7:、藥用輔料、中間體、提取物。
【注意事項】
[產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題]:價(jià)格以本公司的實(shí)際報價(jià)為準,因市場(chǎng)行情波動(dòng)網(wǎng)上報價(jià)僅供參考。
[關(guān)于產(chǎn)品問(wèn)題]:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴格質(zhì)檢,確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨。
[產(chǎn)品屬性]:下單之前或者購買(mǎi)之前,一定要與客服溝通,核對產(chǎn)品的屬性數量等信息確保無(wú)誤。
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