【基本信息】

產(chǎn)品名稱：三氯蔗糖

英文名稱：Sucralose

別  名：三氯半乳蔗糖，蔗糖素

化學(xué)式：C12H19Cl3O8

CAS NO：56038-13-2

外觀：白色結(jié)晶粉末，三氯蔗糖物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它簡直無影響。

【產(chǎn)品應(yīng)用】

《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑，使用量為0.05g/包;

冷凍飲品(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品。

三氯蔗糖用于果汁(味)型飲料、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中，使用量為0.25g/kg;

三氯蔗糖用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類中，使用量為0.3g/kg;

三氯蔗糖用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中，使用量為0.4g/kg;

三氯蔗糖用于果醬類、果凍類食品中，使用量為0.45g/kg;

三氯蔗糖用于發(fā)酵酒中，使用量為0.65g/kg;

三氯蔗糖用于調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中，使用量為1g/kg;

三氯蔗糖用于蛋黃醬、沙拉醬中，使用量為1.25g/kg; 

三氯蔗糖用于、蜜餞、糖果中，使用量為1.5g/kg。

【甜味劑介紹】
甜味劑，能賦予食品以甜味的一類食品添加劑，它們大都幾乎不產(chǎn)生熱量，又沒有營養(yǎng)價值，所以也稱為低熱甜味劑。能調(diào)節(jié)食品味道，改善食品味覺性質(zhì)，使食品美味可口，以增 強(qiáng)食欲。
【注意事項】
[存儲運輸]：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產(chǎn)品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進(jìn)水現(xiàn)象，請務(wù)必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產(chǎn)品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎選購！
 

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