【基本信息】

中文名：刺槐豆膠

外文名：locust bean gum

分子式：C10H11ClN2O2

CAS： 9000-40-2

性狀：無(wú)色，無(wú)味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬(wàn)道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。

【功能】重要的特點(diǎn)是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng)，可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。精制級(jí)洋槐豆膠溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆膠在冷水中只有部分溶解，加熱至85度保持10分鐘以上才能充分水化，使冷卻后達(dá)到 粘度。

【產(chǎn)品用途】

在食品工業(yè)上，槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。

【增稠劑介紹】
食用增稠劑，又稱(chēng)食品穩(wěn)定劑，能改善食品的物理性質(zhì)、增加食品粘度，賦予食品以粘滑舌感的添加劑。 增稠劑都是親水性高分子化合物,也稱(chēng)水溶膠。按其來(lái)源可分為天 然和化學(xué)合成(包括半食成)兩大類(lèi)。
【注意事項(xiàng)】
[存儲(chǔ)運(yùn)輸]：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產(chǎn)品特殊性，運(yùn)輸途中難免會(huì)有磕碰損傷，雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象，請(qǐng)務(wù)必先驗(yàn)貨。
[價(jià)格方面]： 每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng)，產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降，以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)！歡迎來(lái)電咨詢(xún)選購(gòu)！

廠(chǎng)家刺槐豆膠  生產(chǎn)廠(chǎng)家刺槐豆膠  食品級(jí)刺槐豆膠  價(jià)格刺槐豆膠  哪里有賣(mài)的刺槐豆膠  品牌刺槐豆膠  供應(yīng)刺槐豆膠  報(bào)價(jià)刺槐豆膠  廠(chǎng)家直 銷(xiāo)刺槐豆膠  直 供刺槐豆膠  現(xiàn)貨刺槐豆膠  專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)刺槐豆膠  食用刺槐豆膠  類(lèi)別含量99%刺槐豆膠  品質(zhì)刺槐豆膠  批發(fā)刺槐豆膠  食用刺槐豆膠  作用刺槐豆膠  用途刺槐豆膠  *廠(chǎng)家刺槐豆膠