【基本信息】
中文名:沙蒿膠
別 名:沙蒿籽粉
外文名:Sa-son seed gum
CAS NO:9010-98-4
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯 著改善其延展性,增強(qiáng)筋力。是面粉食品的增筋粘結(jié)劑,且能耐強(qiáng)堿、強(qiáng)酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發(fā)泡性、成膜性、增稠穩(wěn)定性更具有實(shí)用性。
【物化性質(zhì)】
沙蒿膠為一種白色或略帶淡黃色的粉末,無(wú)嗅不溶于水,粘度大,能在水中迅速溶脹成略顯乳白色的半透明膠體。沙蒿膠具有特別的化學(xué)穩(wěn)定性、不溶于一般的溶劑、也不溶于熱的稀酸或稀堿中。
【產(chǎn)品用途】
沙蒿膠是一種吸水植物樹(shù)脂膠,可在水溶液中溶漲,形成結(jié)締狀凝體,是面粉食品的粘結(jié)劑,且能耐強(qiáng)堿、溶液粘度、溶解透明度、發(fā)泡性、成膜性、增稠穩(wěn)定性,可用于面粉增筋劑,廣泛用于面食品及飲食加工業(yè)中。可用于面條加工、烘焙加工、飲料加工業(yè),可用于布丁、凝膠食品和各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。焙烤食品面包、蛋糕等。此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
【增稠劑介紹】
食用增稠劑,又稱(chēng)食品穩(wěn)定劑,能改善食品的物理性質(zhì)、增加食品粘度,賦予食品以粘滑舌感的添加劑。 增稠劑都是親水性高分子化合物,也稱(chēng)水溶膠。按其來(lái)源可分為天 然和化學(xué)合成(包括半食成)兩大類(lèi)。
【注意事項(xiàng)】
[存儲(chǔ)運(yùn)輸]:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]:因產(chǎn)品特殊性,運(yùn)輸途中難免會(huì)有磕碰損傷,雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象,請(qǐng)務(wù)必先驗(yàn)貨。
[價(jià)格方面]: 每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng),產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降,以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)!歡迎來(lái)電咨詢(xún)選購(gòu)!
廠家沙蒿膠 生產(chǎn)廠家沙蒿膠 食品級(jí)沙蒿膠 價(jià)格沙蒿膠 哪里有賣(mài)的沙蒿膠 品牌沙蒿膠 供應(yīng)沙蒿膠 報(bào)價(jià)沙蒿膠 廠家直 銷(xiāo)沙蒿膠 直 供沙蒿膠 現(xiàn)貨沙蒿膠 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)沙蒿膠 食用沙蒿膠 類(lèi)別含量99%沙蒿膠 品質(zhì)沙蒿膠 批發(fā)沙蒿膠 食用沙蒿膠 作用沙蒿膠 用途沙蒿膠 *廠家沙蒿膠