【基本信息】

產(chǎn)品名：海藻糖
英文名：D-Trehalose anhydrous
化學(xué)式：C12H22O11
CAS NO：99-20-7
外觀：白色粉末
特性：pH穩(wěn)定性：pH3.5～10 100℃ 24小時(shí)殘存99%；

【產(chǎn)品用途】

海藻糖可應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。在醫(yī)藥工業(yè)中，海藻糖可用作試劑藥和診斷藥的穩(wěn)定劑，保護(hù)生物制品的保存、運(yùn)輸和安全性。
在食品工業(yè)中，海藻糖可以作為甜味劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于制作各種食品，如面包、蛋糕、肉類等食品中。它不僅能保持食物的柔軟口感，還能減輕食物解凍時(shí)的損傷，同時(shí)防止水果和蔬菜氧化變色。此外，海藻糖易溶解，可用于護(hù)膚和護(hù) 發(fā)產(chǎn)品中，具有保濕和保護(hù)蛋白等作用。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
6.保質(zhì)期：2年