【產品名】：海藻糖
【英文名】：D-Trehalose anhydrous
【化學式】：C12H22O11
【CAS NO】：99-20-7
【外 觀】：白色粉末
【特 性】：pH穩(wěn)定性：pH3.5～10 100℃ 24小時殘存99%

【產品級別】：食品級

【起訂量】：1kg

【包裝方式】：大貨25kg/桶，其他規(guī)格咨詢客服

【使用方法】：按生產需要

【存儲條件】：密封與陰涼干燥處

【保質期】：2年

【海藻糖的特點】

1、海藻糖的低甜度（砂糖的45%）能降低糕點的整體甜味度，并提高材質本身具有的美味和香味。

2、海藻糖可包含材料的油脂和分，同時隔離濕氣。保持糕點的滋味。

3、由于保持其新鮮度和美味，強力防止冷凍時的水分流失，所以可根據各種需要進行制作。

4、由于分別蛋白質的變性、脂質的變敗和淀粉老化，所以在常溫下可延長其保質期。

【海藻糖的應用】

1、海藻糖用于能量產品類

海藻糖被分解成葡萄糖，但與其他糖相比海藻糖極適用于按配方制造的飲料。

2、海藻糖用于巧克力糖果類

在巧克力糖果中使用海藻糖，能調節(jié)糖果的甜味，可用于乳制品的軟糖及含水果餡的產品，在模制品中，海藻糖對產品甜味的改善為新口味巧克力提供了可能性。

3、海藻糖用于水果類

 在經加工過的水果（包括果醬、調味果醬和果餡）中，海藻糖是一種好的甜味調節(jié)劑。在水果類制品中添加海藻糖能夠保持產品的原有風味 但不損害產品貯藏期。

【購物須知】

發(fā)貨方式：根據倉庫安排會選擇就近發(fā)貨。

貨物簽收：產品是經過仔細檢查后才發(fā)貨，請買家簽收當面驗貨，如有問題，及時聯(lián)系客服。

收貨須知：因產品的特殊性，運輸過程中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象，請務必先驗貨再簽收，如簽收后發(fā)現(xiàn)有破損等問題，請及時聯(lián)系客服處理。

其他：本圖片展示為制作效果，實際發(fā)貨以實際商品包裝為準。