【產(chǎn)品名稱(chēng)】：水蘇糖
【英文名稱(chēng)】：Stachyos
【化學(xué)式】：C24H42O21
【CAS NO】：470-55-3
【產(chǎn)品級別】：食品級
【起訂量】：1kg
【產(chǎn)品性狀】純品為白色粉末，微甜，甜度為蔗糖的22%，口感清爽，無(wú)異味。溶于水，不溶于醚、乙醇等溶劑。純晶體為帶4分子結晶水的片狀物，熔點(diǎn)101℃，在115℃失水，無(wú)水物的熔點(diǎn)為167~170℃。
【產(chǎn)品特性】水蘇糖具有良好的熱穩定性，在100℃的高溫下也不會(huì )分解，但在酸條件下熱穩定性有所下降，因此可用于需熱壓處理的食品。在酸性環(huán)境中的貯藏穩定性和溫度有關(guān)，溫度低于20℃時(shí)相當穩定。保濕性和吸濕性均小于蔗糖但高于高果糖漿，滲透壓接近于蔗糖。在80℃以上，水蘇糖具有著(zhù)色性，可以加入焙烤食品中，令食品呈現出誘人的焦黃色。
【產(chǎn)品應用】
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開(kāi)發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，效果顯 著(zhù)，不會(huì )破壞原有食品的風(fēng)味。
2、有活性因子，可吸附胃腸 道有毒物質(zhì)及病原菌，因此可在醫藥中廣泛使用。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。

廠(chǎng)家水蘇糖 生產(chǎn)廠(chǎng)家水蘇糖 食品級水蘇糖 價(jià)格水蘇糖 哪里有賣(mài)的水蘇糖  品牌水蘇糖  供應水蘇糖  報價(jià)水蘇糖  廠(chǎng)家直 銷(xiāo)水蘇糖  直 供水蘇糖  現貨水蘇糖  專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)水蘇糖  食用水蘇糖  類(lèi)別含量99%水蘇糖 品質(zhì)水蘇糖 批發(fā)水蘇糖 食用水蘇糖  作用水蘇糖  用途水蘇糖  *廠(chǎng)家水蘇糖