【產(chǎn)品名稱(chēng)】：甜菊糖苷

【英文名稱(chēng)】：Stevia

【別  名】：甜菊糖苷、甜菊苷

【化學(xué)式】：C38H60O18

【CAS NO】：57817-89-7

【產(chǎn)品級別】：食品級

【起訂量】：1kg

【包裝規格】 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋

【用 量】：根據產(chǎn)品適量添加

【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放

【保質(zhì)期】：24個(gè)月

【物化性質(zhì)】外觀(guān)： 純度80%以上的甜菊糖為白色結晶或粉末，吸濕性不大

特性：易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時(shí)，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著(zhù)光，在pH值3～10范圍內十分穩定。

【產(chǎn)品應用】甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)，并且較應用蔗糖可節省成本60％。

用甜菊腌制如蘿卜等醬菜以及榨菜，保鮮期長(cháng)，清腌味美，不腐爛。 水產(chǎn)品：加入甜菊糖苷可防止水產(chǎn)品蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)，在改善水產(chǎn)品風(fēng)味的同時(shí)還降低成本。如各種魚(yú)罐頭、海帶等。

如：話(huà)梅果脯應用了甜菊糖苷后，不僅味甜而且爽口好吃。

用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可消減酒的辛辣感，改善風(fēng)味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。

【購物須知】

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